Île Sud — Région de Canterbury, Nouvelle-Zélande
Miel de Manuka Monofloral
« Un miel qui impose le silence dès la première cuillère. »
- Texture épaisse et soyeuse
- Goût boisé, légèrement amer en fin de bouche
- Ambre foncé, signature du Manuka monofloral
Les avis de nos premiers clients seront publiés ici dès leur réception. Aucun avis ne sera affiché sans être authentique.
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Ils ont découvert l’or du Manuka. À votre tour.
- 🌿 Monofloral certifié Canterbury, Nouvelle-Zélande
- 🔬 Double analyse labo NPA 10+ / MGO 263+
- 🐝 Récolte saisonnière Quelques semaines par an
- ✔ Ingrédient unique 100% miel de Manuka
Pas un miel comme les autres.
Une rareté à laisser fondre lentement.
Héritage & origine
Canterbury.
L’île du silence.
Le Leptospermum scoparium, arbre à Manuka, ne fleurit que quelques semaines par an sur l’Île Sud de Nouvelle-Zélande. NZ Ngauranga Ltd récolte ce nectar rare dans la région de Canterbury.
Zakya & Co sélectionne ce miel, le fait analyser deux fois par des laboratoires indépendants, puis l’importe via Rastenberger GmbH avant de le distribuer en France.
Pédagogie
Pourquoi ce miel ?
Une floraison rare
Le Manuka ne fleurit que 2 à 6 semaines par an. Cette rareté botanique limite naturellement les volumes récoltés chaque saison.
NPA et MGO, une même exigence
NPA (Non-Peroxide Activity) et MGO (Méthylglyoxal) sont les deux échelles de référence utilisées pour mesurer la concentration en composés propres au Manuka. Notre miel est certifié NPA 10+ / MGO 263+, vérifié par double analyse en laboratoire indépendant.
Comment le savourer
Trois manières de le vivre
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01
La cuillère pure
Une cuillère, nature, à température ambiante. Laissez le miel se déposer en bouche avant d’avaler.
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02
La tartine
Sur du pain frais, en fine couche, pour révéler tout le caractère boisé du Manuka.
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03
Le partage
Posé sur la table dans son pot, pour les invités qui découvrent le Manuka pour la première fois.
Transparence
Authenticité & traçabilité
Le miel est exempté de déclaration nutritionnelle obligatoire (Règlement UE 1169/2011, Annexe V).
| Origine | Île Sud, Canterbury, Nouvelle-Zélande |
|---|---|
| Certification | NPA 10+ / MGO 263+ |
| Analyse | Double analyse, laboratoire indépendant |
| Conservation | Température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité |
Ingrédient : Miel de Manuka monofloral 100 %.
Distribué par : Zakya & Co — 60 rue François 1er, 75008 Paris — SIRET 94102142000018.
Comme tout miel, déconseillé aux enfants de moins de 12 mois. Lot et DLUO indiqués sur chaque pot.
Questions fréquentes
Vos questions sur le Miel de Manuka
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Quelle est la différence entre NPA et MGO ?
NPA (Non-Peroxide Activity) et MGO (Méthylglyoxal) sont deux systèmes de mesure de la concentration en Manuka du miel. NPA 10+ correspond à environ MGO 263+. Les deux certifient la qualité monofloral Manuka de notre miel. -
Comment l’origine est-elle garantie ?
Notre miel est produit par NZ Ngauranga Ltd dans la région de Canterbury (Île Sud, Nouvelle-Zélande), puis importé via Rastenberger GmbH (Allemagne) avant distribution par Zakya & Co. Chaque lot fait l’objet d’une double analyse en laboratoire indépendant. -
Le miel peut-il cristalliser ?
Oui, c’est un phénomène naturel. Cela n’altère ni le goût ni la qualité : passez le pot quelques minutes au bain-marie tiède pour retrouver sa texture liquide. -
Comment conserver le miel de Manuka ?
À température ambiante, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité, couvercle bien refermé.
